Đặc sản miền tây Đồng Tháp luôn thu hút sự quan tâm lớn của các dàn sao nghệ sĩ Việt Nam. Nhưng có một đặc sản khiến cho ai cũng phải đều khiếp sợ chạy bỏ dép mỗi khi nhìn thấy món này đó chính là món đuông dừa.
1. Đuông dừa là món gì?
Là món ăn đặc sản nổi tiếng nhất nhì miền tây, đuông dừa là loài động vật được phát triển từ rễ các ấu trùng bám vào các cây dừa nước miền tây. Khi ấu trùng lớn sẽ phát triển thành những con đuông, từ đó tên gọi đuông dừa bắt đầu xuất hiện.
Đuông dừa miền tây – Ảnh: Báo Người Lao Động
Đuông dừa khi mua về cần được rửa sạch và khi ăn thì chỉ cắn phần thân bỏ phần đầu. Vị của đuông dừa sẽ có mùi béo ngọt do đuông dừa chủ yếu có ở trên thân dừa nước nên bị ảnh hưởng hương vị. Thông thường, món đuông dừa ăn với nước mắm tỏi ớt cay để có thể trung hòa được vị béo của đuông cũng như khơi dậy mùi vị của món đuông dừa.
2. Dàn sao Việt khiếp sợ khi thưởng thức đặc sản Đồng Tháp
Đã không ít lần dàn sao Việt phải bỏ chạy trước đặc sản độc đáo của người miền Tây. Vì đuông dừa thưởng thức trực tiếp mới cảm nhận được vị béo nên chính sự ngọ nguậy của đuông dừa không ít lần làm cho nguyên dàn sao tham gia thử thách phải chạy bỏ chạy lấy mình.
Khách du lịch bối rối khi lần đầu thưởng thức đuông dừa – Ảnh: Internet
Không chỉ có dàn sao Việt mới hãi hùng khi nhìn thấy con đuông dừa, ngay cả những người nước ngoài, du khách quốc tế cũng không thể lấy hết sự can đảm của mình để thưởng thức món ăn độc đáo này.
3. Đuông dừa ăn cùng với cơm trắng
Thường thì món đặc sản này sẽ ăn trực tiếp với nước mắm tỏi ớt cay nhưng một số người dân miền tây đã biến tấu lại để phù hợp ăn với cơm trắng hơn. Vị của cơm trắng ngọt hòa cùng với vị nước mắm cay và vị đuông hơi dai dai, đuông dừa như trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người dân miền Tây.
Còn đối với người không phải là bản đại của người dân miền tây Đồng Tháp, cảm nhận ban đầu chắc chắn sẽ sợ không thể nào ăn được nhưng một khi dính món ăn là đảm bảo du khách phải kiếm bằng được món này. Vị béo thơm thơm, xen lẫn với vị ngọt, mặn là điều khiến cho khách du lịch ấn tượng bởi hương vị của món đuông dừa.
4. Điểm nhấn ẩm thực độc đáo du lịch Đồng Tháp
Mặc dù đuông dừa miền tây không có quá nhiều sự “ưu ái” của du khách nhưng quả thật đây là một điểm nhấn thu hút du lịch lớn của miền tây sông nước. Nhất là khi món ăn này còn tạo được sự ấn tượng lớn cho các thực khách cho lần đầu thưởng thức. Sự độc đáo trong mùi vị cùng với nét ẩm thực chế biến món ăn là điều khiến cho mọi người đều phải kinh ngạc.
Chú rể Gin Tuấn Kiệt tổ chức đám cưới lần 3 với Puka đã có những chia sẻ khoảnh khắc hài hước trước món ăn đuông dừa lần đầu thưởng thức. Cái cách mà con đuông dừa lúc nhúc, ngọ ngậy chỉ nhìn thôi là nổi hết da gà, với dòng trạng thái mà Gin đăng tải với một từ duy nhất “ui” không biết anh chàng có đủ sự dũng cảm để thưởng thức đặc sản này hay là không.
Gin Tuấn Kiệt chia sẻ về thưởng thức đặc sản đuông dừa miền tây – Ảnh: Kênh 14
Đọng lại hình ảnh ẩm thực độc đáo miền tây sông nước
Có lẽ rằng đuông dừa sẽ là món ăn đặc sản khiến cho ai đã từng thưởng thức qua cũng phải vấn vương không chỉ là vương vấn hương vị mà còn là lưu giữ mãi hình ảnh đuông dừa ngọ nguậy trong chén nức mắm.
Bài viết tham khảo:
